Licenciée en droit à l’ULB et diplômée d’un Mastère en Théorie du Droit à l’Académie européenne de Théorie du Droit, Vanessa De Greef est devenue membre du Centre de droit public après un court passage au barreau de Bruxelles. Sa thèse, financée par le FNRS et défendue en 2015, est intitulée « Droit au travail et troubles mentaux. Une analyse critique des exclusions et des inclusions par le droit en assurance chômage et en aide sociale ».

Parallèlement à un mandat de chargée de recherche au FNRS, Vanessa De Greef est devenue professeure en droit social. Elle enseigne le droit du travail et le droit du bien-être au travail. Ses recherches portent principalement sur le droit à la santé au travail et les politiques de retour à l’emploi. Elle collabore régulièrement avec des administrations, telles que l’Institut national d’assurance maladie-invalidité et le Service public fédéral Emploi, Travail et Concertation sociale. Elle est vice-présidente faisant fonction du Collège National de Médecine d’assurance sociale en matière d’incapacité de travail.

Ses centres d’intérêt portent principalement sur le droit social mais elle s’intéresse également au droit pénal et au droit public.

Au sein de l’ULB, elle est directrice du master de spécialisation en droit social et vice-doyenne de la Faculté de droit et de criminologie.